Entre las dehesas y el monte bravo que cubren todo este espacio natural, sobresale, por su singularidad, el río Jándula. Tanto su curso como la vegetación de ribera que lo acompaña, formada por alisos, fresnos y adelfa, y el embalse del Encinarejo proporcionan un entorno perfecto para actividades como el senderismo, la pesca o simplemente el descanso en las áreas recreativas existentes. Para disfrutar de él podemos acceder por el Puente de Hierro, en la carretera de acceso principal al parque y recorrer el cómodo sendero del Encinarejo.